Aktuelles

Der Wandel der Zeit lässt in ” Bälde “durch viel Denkarbeit  grüßen.

Kleine feine a la carte Karte am Samstag und Sonntag auch Mittags und Abends, unter der Woche ab 17 Uhr.

 

Tischreservierung ist erforderlich!

Wenn Sie einen unvergesslichen Abend verbringen wollen, bei einem guten Essen, mit einem schönen Wein und gepflegten Service, dann freu ich mich wenn Sie zu uns ins Gämsle kommen,

oder lasen sie sich von unserem Menü überraschen.

Menü in 3 Gängen € 36,–

Menü in 4 Gängen € 43,–

Reservierung für das Menü bis spätestens jeweils am Abend davor.

Außerdem biete ich Ihnen eine schöne Weinkarte, sowie eine  Auswahl an offenen Weinen.

Digestif Karte mit heimischen Schnäpsen & Likören.

 

Tischreservierung ist unbedingt erforderlich – per Mail an hotel@gaemsle.at

Jetzt reservieren

via Whatsapp bis 11:30 Uhr,  – Pause –  ab 15 Uhr ausschließlich telefonisch Tel: 0043 – 5515 –  30062

Ausgezeichnet gut Essen und Trinken

Falstaff:

84 Punkte RESTAURANTGUIDE 2024

 

 

Regional – Genussregion Österreich: Die Genuss Regionen profilieren mit ihrer Landwirtschaft und mit regional typischen Spezialitäten eine unverwechselbare Marke. Aus vollster Überzeugung schließen wir uns gerne der Initiative „Genuss Region Österreich“ an und bevorzugen regionale Spezialitäten.

 Öffnungszeiten

Frühstück ab 07:29 Uhr mit Voranmeldung

Ruhetag im a la carte Restaurant Dienstag & Mittwoch.

Veranstaltungen

Feste feiern wie sie fallen…

Das Gämsle ist ideal für kleine Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Gartenpartys, Taufen usw.
Franz Michael Felder Stube – 44 Personen. Isabella Standl Stube – 24 Personen.

Garten Terrasse 30 – 50 Personen, Schopf 22 Personen

Frühstück, Z’nünar, reas hea …

An alle Frühaufsteher, Durchreisenden, Bettflüchter, Genießer oder einfach ” Nichtstuer ” aus nah und fern. Von Donnerstag bis Dienstag bieten wir schon um 07:29 Uhr das Frühstück an.

 

Wir machen Sie munter und bringen Sie in Schwung mit einem tollen Frühstück, oder Znünar, einer herzhaften Jause, selbstgebackenem Guglhupf & Zopf, mit Gipfeln, Semmel & Salzstengel –  wir freuen uns!

Nehmen Sie Platz auf der Gämsle Terrasse, im Schopf, in der Isabella Standl Stube oder einfach im Garten unter den Bäumen und verbringen Sie eine schöne Zeit bei uns im GÄMSLE  mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.    

Für’s Frühstück bitte einen Tisch reservieren.

Tel: 05515 – 30062 oder über Whatsapp

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Speisekarte

… nehmen Sie Platz in der Franz – Michael Stube, Isabella Standl Stüble, auf der bezaubernden Terrasse abseits der Straße oder im Schopf. Wie schön ist es, in einem bezaubernden Ambiente Zeit mit den besten Menschen zu verbringen.

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Aus unserer Küche …

Gämsle Salat, grüner Salat, Bregenzerwälder Ziegenkäse, geräucherter Hirschschinken, karamellisierte Walnüsse, Himbeerdressing

Bunter Gartensalat

Grüner Salat

Grießnockerlsuppe

Bärlauchschaumsüppchen, Topfennockerl

*****

Bregenzerwälder Käsespätzle, Bregenzerwälder Alp & Bergkäse, Röstzwiebeln, grüner Salat

Gebratenes Lachsforellenfilet, Paprika, Fettuccine, Weißwein-Zitronensauce

Wildschweinbraten, Apfelrotkraut, Butterspätzle, Dörrpflaumensauce

Wiener Schnitzel vom Kalb, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone

*****

 

Topfenknödel, süße Brösel, Erdbeere – Rhabarberröster

Eis – Palatschinken, Vanilleeis, Erdbeeren, Schokosauce

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